Philosophie

Liebe Gäste,

schön, dass wir Sie auf unserer neuen Internetseite begrüßen dürfen. Mein Team und ich wollen hier im Seehaus an der Wedau ebenso wie in unserem Stammhaus in Rayen am Niederrhein vor allem eines erreichen: Ihre Zufriedenheit!

Sie können mittags schnell und gut Achteraths’s Klassiker genießen und abends ein exklusives Candlelight-Dinner erleben. Unsere Karte richtet sich selbstverständlich stets nach den frischen Zutaten der Saison.

Wir wollen Sie auf einfache Weise begeistern und Ihnen gleichzeitig etwas Außergewöhnliches bieten. Daher finden Sie auf unserer Speisekarte neben Endivien und Flönz beispielsweise auch ein Duett von Seeteufel und Rinderfilet mit gebackenem Scampi oder Trüffelspaghetti mit Langostinos.

Mein Ziel hier im Seehaus ist, dass mein Verständnis von Qualität, Atmosphäre und Service zu 100 Prozent bei Ihnen ankommt, jeden Tag und zu jeder Stunde. Und wenn Sie mögen auch jederzeit für ein Catering anlässlich Ihrer privaten oder geschäftlichen Feier.

Ihr Roger Achterath